2008年2月27日 星期三

深藍咖啡館


台南市府連東路55號
TEL:06-2387722

位於一排大樓之中的小店面,不太好找的深藍咖啡館
耳聞其千層蛋糕威名

店裡的裝潢很素雅
有層次的藍色輕鬆的風格
有點地中海希臘式的感覺

我們分別點了焦糖千層,原味千層,栗子千層 ($130, 120, 140)
加一百可以任選飲料
我們選了伯爵,黃金山脈,馬可波羅

焦糖千層是我點的
有層次感的薄片
確實可以一層一層分開
放在舌間
有如蝴蝶翩翩飛舞的化成片片
我這樣跟學姊形容時
學姊非常敬業的吐嘈:學妹,你吃過蚊子嗎?
......orz
焦糖與蛋香較重的薄片(比栗子千層的蛋香濃一點)
達到良好的協調效果
奶油和薄片在口中化開的感覺十分幸福
而且十分有飽足感
雖然很貴
但值得來試試看

栗子千層上面的栗子奶油偏甜,蛋糕則反其到選擇蛋香較淡的組合
據說和原味的蛋糕一樣
不過我沒有吃到原味
所以無從比較

原味的擺盤很好看
聽說還是吃這個最道地XD

黃金山脈是花紅茶
有淡淡花茶甜香
適合喜歡清淡花茶的人
伯爵的佛手柑香味很夠
十分濃厚
馬可波羅是重發酵微苦的茶
據說有普珥味
不過我喝不太出來

很有趣的蛋糕
據說全手工
不知道總共有幾層
一層薄餅一層薄奶油的
應該非常費工吧^^

2008年2月25日 星期一

旗哥牛肉湯



地址:台南市中華西路和大興街交岔口

看完燈會的深夜,大家衝去本地人都推薦的牛肉湯
旗哥的牛肉湯湯底有點花生的味道(不知道是不是有燉花生湯做湯底)
湯頭清淡據說完全不含味精
很像一般市售羊肉湯的煮法
牛肉薄片清湯
薄片不少肉嫩味鮮
確實不錯

一碗要價$100
可任選附白飯滷肉飯(牛)或不要
算不便宜
但是其料好味美實在的口碑
讓深夜的店裡
還是高朋滿座

2008年2月15日 星期五

台南--溫室烘焙屋


情人節冷風颼颼,情願被閃也要見面的老朋友是台南的學生,要帶我去吃好吃的店。
不過閃光節果然不是閃假的,每一間店都座無虛席,還好運氣不錯,問了兩家後走回第一間店,就有位子了。
這是一間很可愛的店,叫做溫室烘焙屋
因為我人生地不熟,所以也不知道強者我同學去的是哪一間
他有很多間連鎖店我猜我們去的應該是慶東店吧(剛剛google一下店家的照片)
慶東店:台南市慶東街85號
06-2740217
店家的裝潢和外觀都很有溫暖小木屋的感覺
頗有鄉村的味道
老朋友推薦的是下午的蛋糕吃到飽
不過天色已晚,只能吃正餐了
菜單很豐富,算是複合式的餐廳
從套餐義大利麵排餐焗烤砂鍋都有
餐點價格約240-360左右
不收服務費
天氣太冷我點了泡菜豬肉砂鍋
朋友則點了焗烤牛肉千層麵

焗烤的附餐麵包先上來
有淡淡的香氣口感不錯

砂鍋當真是大砂鍋,以一個女生的食量而言,實在有點太大了
主要是泡菜和高麗菜
一些日式火鍋料還不錯吃
肉片還好算是吃氣氛跟吃份量
男生如果陪女生來這種可愛蛋糕店吃飯時
可以考慮點這個
牛肉千層焗烤的份量比較正常
不過忘了問我同學好不好吃XD

附餐飲料點了白蘭地奶茶
是一壺的奶味有點重大概是茶還沒泡開
淡淡酒香還算OK

最後重頭戲
當然是本來最被推薦的蛋糕啦
雖然是晚餐
但蛋糕還是可以自己選一塊
選蛋糕果然還是女孩子的最愛
我們兩個人在那裡選了好久
每一種都看起來好好吃
真的該找一天去吃吃蛋糕吃到飽>"<(我的減肥計畫....orz)
最後我選了映景的香橙巧克力
朋友選了XX歐蕾(全名忘了)
歐蕾的口感很綿密。
香橙巧克力則有股淡淡的香橙清香
不至於被巧克力掩蓋
最漂亮的莫過於上面的那面烤乾的巧克力香橙片
我完全被那片KO
看到就很想吃XD
不過後來發現那一片香橙
和乾果還是不一樣的
苦苦韌韌的不能吃(我還真的拿起來試了......orz)

蛋糕真的很漂亮
再補一張照片吧^^

2008年2月13日 星期三

竇爸便當

地址台南縣永康市大橋二街55-1號
外送:303-6222
便當果然還是南部的讚啊!
冷颼颼的夜裡
雞腿王三個字抓住我的視線
敢自稱王應該不會差到哪裡去
走進竇爸便當
多變的菜單看起來果然不賴
可惜時間不早了
雞腿賣完了要再等
於是轉戰看起來厚度十足的日式炸豬排
65元的便當(外送似乎要再貴五塊)
0.8公分厚的純豬肉斷面

搭配上香酥麵包皮,遠遠超過一公分的厚度
這樣品質的日式豬排便當
台北起碼也要90元起跳
雖然只是簡單的便當
但好吃又平價
還是王道阿XD


三菜一肉附湯

2008年2月4日 星期一

嘉義美式----金鷹


嘉義市啟明路243號
05-2775277


這是一家如果沒看到ptt版友介紹,站在外面通常不會進去的店。
幾乎看不到店內的外部裝潢
推開門有些昏黃的燈光
果然有點pub的味道
中午沒什麼客人
只有一桌
加我們一桌

翻開菜單
大漢堡?
漢堡只有大漢堡?
本來有點小小失望
因為特地來吃漢堡的
仔細一看

有分口味好一點^^

雙層牛肉/牛肉培根/炸雞排

三種
我點了牛肉培根
朋友點了炸雞排

附餐有飲料和炸薯條加洋蔥圈(綜合炸物可換沙拉)











牛肉培根果然不負眾望
煎得香香脆脆的培根
搭配上表面有些焦脆的牛肉
一點也不顯乾
保留牛肉和醬汁的豐盈
簡直讓人讚不絕口
薯條也是一般美式餐廳正常水準
而洋蔥圈大大滿分
酥脆的薄嫩
大勝摩司漢堡
斷面看來好生誘人











朋友的炸雞排漢堡也毫不遜色
難得嘉義地區有這樣等級的美式漢堡
當真不虛此行


價格240
以美式餐廳價格而言
算是差不多
很想吃道地美式大漢堡時
可以來這裡解解饞^^

2008年2月1日 星期五

伊江滇緬料理

伊江滇緬料理‧Irrawaddy Myanmar Restaurant花蓮市美崙區民權路11-1號,(基督教黎明啟智文化中心對面)Tel:(03) 8310077、8345193http://www.irrawaddy.com.tw/
待在花蓮的最後一個夜大夥兒決定去吃好料的殺到伊江滇緬料理菜單一翻開有單點也有合菜我們有七個人六個男生一個女生問店員要怎麼點,小份的夠分食嗎店員說夠於是大家決定單點沒想到一場蝗蟲過境的序幕終究要拉開經過一個月溫文儒雅的飲食活動後最後一夜大家終於漏出本性 科科~
第一道菜: 必點之道地椒麻雞非常優秀,酸酸辣辣薄皮香脆入味搭配完全不是那種騙人的簡餐店炸雞淋上酸辣醬一分鐘內空盤,可謂沒有殺氣就準備吃空氣
第二道菜:美味下飯椰汁雞咖哩微辣搭配上椰汁潤澤的口感讓人不知不覺大口配飯
第三道菜:大盤清爽涼拌海鮮鮮脆的口感,堆到快滿出盤子的海鮮不管味覺和視覺都是一大享受
此時有人分享必勝心法整理如下餐桌如戰場 位置決生死添飯如後勤 天時地利合橫批:獨食樂不如眾搶樂
第四道菜:蝦餅香脆的蝦餅,不油不膩好滋味
第五道:打拋豬肉這又是一道味覺封殺超辣口感頓時讓每個人變成亮起紅燈,臉紅紅
因為打拋豬肉個空襲讓大夥的戰火暫歇且打拋豬肉的超強火力讓很多人都添了第二碗飯好吃是好吃但超辣也
第六道:清蒸檸檬魚因為魚兒不堪蹂躪,需要被溫柔的對待所以大夥兒收斂殺氣,小心分魚清爽的口感配上檸檬香好吃,但打拋豬肉麻辣的感覺還殘留在舌頭上稍減其風味
第七道:緬式牛肉咖哩又是一陣秋風掃落葉大夥兒開始丟問題互相防守但沒有人想認真回答問題吃飯皇帝大啦XD牛肉燉煮十分入味,蘿蔔馬林薯超大塊
第八道:蝦醬高麗菜中盤很大一盤菜味道有點鹹
但蝦醬的味道蠻香的清空
第九道:酸辣海鮮湯中份十分特別的湯底如果有買過泰國或韓國的酸辣泡麵基本味道有點接近但香料味道更濃湯底既酸又濃又在喝酸辣咖哩的感覺XD值得嘗試但視個人接受度而定XD
甜點:美味椰漿紫米西米露我最喜歡椰漿加上紫米了完全滿分XD
七個人2310一個人330
非常美味又肥滋滋的一餐好多人都吃了三碗飯的樣子!!!真是潛力無限的肥滋滋團XD

花蓮麵食--一碗小 羊肉泡饃

這個一定要推的,你到哪裡找羊肉泡饃呢?在台北那麼多年都不知到哪裡有竟然給我在花蓮遇到了。
地址:花蓮市仁愛街94-1號電話:03 - 8326015
泡饃 是把乾的饃泡在湯裡的食用方法(聽起來很像廢話XD)
饃似乎是一種沒有發酵的烤餅以前是游牧民族的乾糧游牧到一個地方主一鍋羊肉湯把饃撕成碎片泡在湯裡,就可以吃了
一碗小的清燉羊肉湯底十分清爽清爽中卻不失美味而泡在湯裡的饃,皮還有些硬脆這時候吃最好吃,我吃得很慢後來泡得有些太軟了就有點失去風味
他的茶似乎是七葉膽,蠻特別的。
泡饃因為份量蠻小的,所以他有在加一些冬粉在湯裡,一碗九十雖然偏貴,但還算值得去試試看的店店家的裝潢和擺設很有特色是一間有質感的小店^^